Colombia Decaf
Справжня колумбійська арабіка, з якої кофеїн видалено природним методом, без влпиву на смак і аромат. Чиста, збалансована, мигдаль, стигла слива, шоколад. Пийте ввечері, беріть другу порцію, не змінюйте свої ритуали. Кава залишається кавою, просто без зайвого кофеїнового стимулу. Ідеально під еспресо
450,00 ₴
Трішки про країну
Цей лот пройшов декофеїнізацію методом Sugarcane EA (Ethyl Acetate) — природним способом, що використовується переважно в Колумбії.
Етил ацетат отримують із ферментованої цукрової тростини. Саме він делікатно витягує кофеїн із зерна, зберігаючи ароматичні сполуки та природну солодкість.
Процес відбувається на зеленому зерні: його зволожують, м’яко обробляють EA, після чого ретельно промивають і сушать. У результаті залишається до 97–99% смакових характеристик, але без стимулюючого ефекту.
