Colombia Decaf
40,00 ₴
Безкоштовна доставка від 1 250,00 ₴
Додайте ще товарів на 1 250,00 ₴, щоб отримати безкоштовну доставку
Трішки про країну
Цей лот пройшов декофеїнізацію методом Sugarcane EA (Ethyl Acetate) — природним способом, що використовується переважно в Колумбії.
Етил ацетат отримують із ферментованої цукрової тростини. Саме він делікатно витягує кофеїн із зерна, зберігаючи ароматичні сполуки та природну солодкість.
Процес відбувається на зеленому зерні:
його зволожують, м’яко обробляють EA, після чого ретельно промивають і сушать. У результаті залишається до 97–99% смакових характеристик, але без стимулюючого ефекту.
